ＦＣ加盟について

バーベキュービジネスは将来性がありますか？

充分あると言えます。
これは、１つの例として…ＴＶなどで、ＧＷら余暇の過ごし方No.１がバーベキューだったりする事を見ても、ケータリング業界のニーズなど、まだまだ需要は拡大すると思われます。

バーベキュービジネスの市場はどのくらいの規模？

レジャー白書のデータを見たりしますと、日本では年間３０００万人もの人がバーベキューをやっていると言われています。
日本の人口に対して非常に高いアベレージであります。
今後もまだ拡大する可能性もあり、市場性も充分にあると言えます。

バーベキュービジネスの特徴は？

簡単に言いますと、予約に合わせた受注→発注。
仕入れ在庫やロスが限りなくゼロに出来る中で、キャシュフローの良さです。
これが飲食店のデメリットを回避できる圧倒的優位な部分でもあります。

バーベキュービジネスの開業にあたってする準備は？

本部指定のガイドラインに沿った、機材や備品、最低限の倉庫や車の確保からです。
それぞれの数は経営キャパシティにより変動しますので、適正な数をアドバイスします。

フランチャイズ 加盟のメリットは？

まずは、加盟障壁を低くしている点です。
契約やガイドラインをキチンと守ってくだされば、簡単には失敗する事はないと思います。
我々のビジネスの考え方は、”平等ではなく公平”とし、儲かる事や都合の良い話ばかりではなく、その逆の場合のリスクヘッジも成しています。

バーベキュービジネスは儲かりますか？

何のビジネスもそうだと思いますが、儲かる人は儲かりますし、逆に儲けれない人も沢山いらっしゃいます。
儲ける、儲かるの度合いは人それぞれですが、金額や数字というより、利益の％で言えば、やり方を間違わなければ、充分確保出来るスキームをＢＢＱ王は構築しています。
それでも、先述した営業努力の差でも当然、数字は変動します。

同業他社との違いや優位点を教えてください。

ズバリ…”戦略と戦術”です。
他社がやってない、出来ていない事を実践している点もあります。
この業界は、ネットの検索上位表示だけに集客依存している業者ばかりですが、そこに依存していないＢＢＱ王は独自化や差別化の要素がお客様に明確に伝わるレベルであって然るべきと考えます。

お客様とのトラブルはどのような事で起こりうりますか？

１番は交通事情などにより…お約束のスタート時間に遅れる事です。
他は、注文内容の間違いやイメージと違っていたという事です。

バーベキュービジネスで成功できる人の特徴はありますか？

バーベキュービジネスにも様々な業態がありますが、出張＆宅配型のケータリングに関しては…ＢＢＱ王の社長みたいに、今だに過酷な現場に入り続け…”王者にしてチャレンジャー”という気持ちで、取り組むのも１つの成功の鍵ではないでしょうか。
少なくとも人任せにせず、最低３年くらいは…”現場第一主義”を貫いて現場に入る事も大切です。

逆に失敗する人の特徴は？

本部におんぶにだっこで、せっかくのノウハウやスキルを体感を実践せずに、凄さや有り難みもわからず、現場も人任せ。
こんな方には危険因子が付きまといます。
シンプルに見えるモノコトほど奥が深い事が多々あります。
バーベキュービジネスも同じであります。

経営がうまくいかなくなった時、本部のサポートにはどのようなものがありますか？

ビジネスも人生も”半分の法則”が大切であるとＢＢＱ王社長の言葉です。
成功する事に全力を尽くしつつ、失敗したら…うまくいかなかったら…と一方で思考出来る事です。
常にリスクヘッジは提案いたしますが、一番は売り上げや数字が上がらない時に、出費が嵩まないように済む工夫とコツを教示いたします。

開業資金としてどれくらい必要ですか？

敢えて特に設定していません。
先述した開業準備のとこでも触れましたが…資金に関しても各人の経営イメージのキャパシティや地域ごとの市場規模にも違いがありますので、それぞれに適正な、投資なり～資金の用意をご提案させて頂きます。
加盟金もプランが２,３パターン設けています。
飲食店などに比べれば、桁違いの少なさです。